Prodotti tipici Costiera Amalfitana

Primi, secondi, dolci e vini: visitare la Costiera Amalfitana con un itinerario enogastronomico che vi porterà in giro per luoghi caratteristici gustando i prodotti tipici della Costiera Amalfitana.

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Buon appetito con i prodotti tipici della Costiera Amalfitana

Mangiare in Costiera Amalfitana

Visitare la Costiera Amalfitana e i suoi magnifici territori vuol dire esplorare piccoli paesi come Vietri Sul Mare e le sue ceramiche, oppure Amalfi con la sua spettacolare Cattedrale di Sant’Andrea, fin quasi a toccare l’affascinante penisola sorrentina.

Oltre agli straordinari paesaggi marini, il territorio della Costiera Amalfitana offre un vastissimo repertorio di tradizioni culturali ed enogastronimiche, con prodotti tipici della Costiera Amalfitana, come la colatura di alici di Cetara o i limoni di Amalfi conosciuti in tutto il mondo.

Prodotti tipici Costiera Amalfitana – i primi

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Prodotti tipici Costiera Amalfitana – Ndunderi al ragu con basilico e parmigiano.

Tra i prodotti tipici della Costiera Amalfitana non si possono dimenticare straordinari primi piatti come i vermicelli con la colatura di alici, gli scialatielli ai frutti di mare, gli spaghetti con le vongole.

La tradizionale cucina casalinga produce ancora i tipi di pasta fatta in casa come i ndunderi o le lagane, che rappresentano il cardine della dieta mediterranea, invidiataci a livello internazionale, che testimonia come le tradizioni popolari resistano nonostante le trasformazioni sociali e culturali del territorio.

Prodotti tipici della Costiera Amalfitana: i secondi

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I prodotti tipici Costiera Amalfitana: i piatti a base di pesce

La nostra rassegna dei prodotti tipici della Costiera Amalfitana prosegue con i secondi piatti. Tradizionali e gustosissime sono l’impepata di cozze e la pezzogna all’acqua pazza; tutti i Paesi della Costiera Amalfitana hanno una vocazione marinara e presentano varietà di pietanze che sapranno accontentare i gusti più disparati anche per chi predilige i secondi di terra e chi vuole assaporare i piatti della cucina povera locale.

Prodotti tipici della Costiera Amalfitana: i vini

Mangiare in Costiera Amalfitana permette di accompagnare i deliziosi e profumati piatti della cucina locale con ottimi abbinamenti dei migliori vini della costiera Amalfitana rossi o bianchi.

Infatti, tra i vari vigneti di ottima qualità, il marchio DOC “Costa d’Amalfi” testimonia in maniera ottimale la bontà e la produttività vinicola dei territori della Costiera Amalfitana, in particolar modo, nelle località di Ravello, Tramonti e Furore.

Prodotti tipici Costiera Amalfitana: i dolci

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Colazione servita con i prodotti tipici Costiera Amalfitana

Come si può visitare la Costiera Amalfitana senza aver provato almeno una volta la fresca e succosa granita con i limoni di Amalfi, senza aver assaggiato la classica pastiera salernitana oppure la tradizionale sfogliatella napoletana?

Mangiare in Costiera Amalfitana significa, però, anche provare tante altre specialità dolciarie che renderanno un po’ meno pesanti le lunghe passeggiate e allieteranno le meravigliose giornate trascorse a visitare la Costiera Amalfitana.

Fotografie di Giallo Zafferano e dei Ristoranti di Amalfi e Costiera: Lido Azzurro|Pesce d’Oro

Daniele Calabrese

Studiando Comunicazione a Salerno e a Roma, promuove per passione il turismo e la cultura del proprio territorio. Ama scoprire nuove realtà, culture e paesaggi. Si impegna come autore free-lance a far conoscere eventi e bellezze naturali della provincia di Salerno.

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